Zgłoś się do konkursu i zostań rezydentem jednej z poznańskich restauracji

16 września wystartowała druga edycja rezydencji kulinarnej w restauracji Concordia Taste. Zadaniem konkursowym będzie stworzenie nowego menu z możliwością „rezydowania” w kuchni Concordia Taste przez 3 miesiące, a może nawet dłużej. Laureatka pierwszej edycji konkursu „Kucharz Rezydent” – Małgorzata Pindych po zakończonej rezydencji na stałe dołączyła do zespołu kuchni Concordia Taste. A kto może zostać rezydentem? Absolutnie każdy, kto chce podjąć wyzwanie i stworzyć ciekawe, autorskie menu.

I ETAP: ZBIÓRKA ZGŁOSZEŃ
Jeśli masz pomysł na menu – zgłoś się. Zgłoszenie musi zawierać kompletne menu, czyli nazwę i przepis jednej przystawki, zupy, dania głównego i deseru. Menu razem ze zdjęciem kandydata, krótkim opisem własnej osoby i danymi kontaktowymi należy wysłać na adres: [email protected] lub przynieść osobiście do Concordia Design, ul. Zwierzyniecka 3, Poznań, Punkt INFO (parter). Na zgłoszenia czekamy od do dnia 30 września 2015 r. Lista Finalistów dopuszczonych do udziału w II etapie zostanie podana na stronie internetowej www.concordiataste.pl. do dnia 5 października 2015 r. do godziny 15.00.

II ETAP: KONKURS KULINARNY
Każdy z Finalistów weźmie udział w Konkursie Kulinarnym, który odbędzie się między 5 a 16 października. Zadanie będzie polegało na przygotowaniu i zaserwowaniu zaproponowanego menu. Zadaniem jest również opisanie przygotowanych potraw i odpowiedzenie na pytania Komisji Konkursowej, Na podstawie smaku, zapachu, wyglądu i oryginalności potraw zostanie wyłoniony zwycięzca konkursu.

III ETAP: WYŁONIENIE LAUREATA
Zwycięzca Konkursu zostanie ogłoszony dnia 16 października 2015 r. do godziny 23:59.

Dlaczego warto?
Przede wszystkim dlatego, że swoje umiejętności kucharskie można sprawdzić w praktyce zdobywając przy okazji cenne doświadczenie i wiele inspiracji. W ramach nagrody zwycięzca zostanie objęty programem rezydentury kulinarnej, otrzyma wynagrodzenie określone w osobnej umowie, udział w profesjonalnej sesji zdjęciowej szefa kuchni oraz promocję w najlepszych mediach branżowych. Menu zaproponowane przez laureata konkursu zostanie włączone do głównej karty restauracji Concordia Taste.