Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
3 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Karp limonkowy...

12 potraw na Wigilię polecają Makłowicz, Wachowicz, Brodnicki, Okrasa. Tradycyjny karp, pierogi, barszcz 23.12.2023

Karp limonkowy

Przepis dla: 4 osób

Składniki:

* 4 płaty karpia podzielone na mniejsze kawałki
* 80 g mąki
* pęczek kolendry
* 2 sztuki limonki
* 2 sztuki szalotki
* 2 ząbki czosnku
* posiekane chili
* 3 łyżki octu ryżowego
* 50 ml tłuszczu do smażenia
* sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Dopraw karpia solą i pieprzem i obtocz w mące. Na patelni rozgrzej tłuszcz (poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki, jest to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia) i smaż karpia. Jak ryba zacznie robić się złota, dodaj ocet i łyżkę wody.

2. Następnie, po wierzchu, posyp całość posiekaną kolendrą, czosnkiem, skrojonymi szalotkami, solą, pieprzem i pokrojoną papryczką chili.

3. Na koniec wyciśnij sok z limonki, przykryj patelnię i duś na wolnym ogniu przez ok. 10 min. Podawaj z ziemniakami, sałatą i limonką do wyciśnięcia na rybę.


Autor przepisu: Pascal Brodnicki, ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni

Zobacz również

Oceniamy piłkarzy Cracovii za mecz ze Śląskiem Wrocław

Oceniamy piłkarzy Cracovii za mecz ze Śląskiem Wrocław

Niezwykłe widowisko nad Krakowem i Małopolską! Zorze z fantastycznymi kolorami

Niezwykłe widowisko nad Krakowem i Małopolską! Zorze z fantastycznymi kolorami

Polecamy

Dziś ruszyły MŚ w hokeju. Polacy wracają po 22 latach, Czerkawski zabrał głos

ROZMOWA
Dziś ruszyły MŚ w hokeju. Polacy wracają po 22 latach, Czerkawski zabrał głos

Plan transmisji 32. kolejki Ekstraklasy. Hit Lech - Legia za darmo

Plan transmisji 32. kolejki Ekstraklasy. Hit Lech - Legia za darmo

Krzewuszka naprawdę jest cudowna. Ale pamiętaj o cięciu tego krzewu

Krzewuszka naprawdę jest cudowna. Ale pamiętaj o cięciu tego krzewu