Co zjeść w food truckach? Te dania street foodu smakują lepiej niż w restauracjach [zdjęcia]

QUESADILLA

Specjał kuchni meksykańskiej. To tortilla z masy kukurydzianej z roztopionym serem. Najczęściej serwowana jest z szarpaną wieprzowiną, grillowanym kurczakiem lub w wersji wegetariańskiej- marynowanymi owocami kaktusa. Z queasadillą świetnie komponują się sosy salsa pico de gaio lub chipotle mayo.