Przepisy na dynie: Zupa, obiad a nawet deser. Niech tej jesieni dynia stanie bohaterką kuchennych eksperymentów

Konfitura z dyni.
Składniki: 1 kg dyni, 1 szklanka cukru, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka cynamonu, 2 gwiazdki anyżu, 1 opakowanie ciasta drożdżowego z kruszonką (np. Dan Cake).
Sposób przygotowania: Dynię obieramy, wykrawamy z niej miąższ i kroimy w kostkę. Przekładamy do rondelka i zalewamy szklanką wody. Dodajemy gwiazdki anyżu. Gotujemy pod przykryciem, aż dynia będzie miękka. Po 20 minutach gotowania wyciągamy anyż, dodajemy cukier oraz cynamon i całość blendujemy na jednolitą masę. Całość zagotowujemy i dusimy na małym ogniu przez 40 minut, mieszając co kilka minut. Po tym czasie zdejmujemy z ognia i przekładamy do słoiczków. Aby wydłużyć termin do spożycia konfitury, słoiczki należy poddać pasteryzacji, zagotowując je.