Przepisy na potrawy wielkanocne. Babka wielkanocna, pasztet, jajka faszerowane, mazurek wielkanocny, sałatki na wielkanocny stół

Sałatka jarzynowa

Składniki:
4 ziemniaki
1 seler
1 pietruszka
2 marchewki
1 cebula
15 dkg boczku wędzonego
2 ugotowane jajka
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Warzywa obrać, ugotować. Kiedy ostygną pokroić na drobne kawałki. Jajka i boczek pokroić w kostkę, następnie boczek podsmażyć z cebulką. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Autor przepisu: Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Siedlec