Wybieramy Rolnika Roku
Dzień dobry!
Dziękuję Krajowemu Ośrodkowi Wsparcia Rolnictwa w Poznaniu za nominowanie mnie do Plebiscytu Mistrzowie Agro 2024.
Wraz z żoną i najmłodszym synem obecnie studiującym na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, prowadzimy plantację borówek na obszarze 1,74 ha. Borówki uprawiamy od 2003 roku, a w systemie ekologicznym od 2017 roku. Posiadamy certyfikat uprawniający do używania europejskiego „zielonego listka” . Dodatkowo na plantacji stosujemy probiotechnologię (Pro Bio), co oznacza, że plantacja otrzymuje w oprysku i doglebowo w nawodnieniu kompozycje bakterii probiotycznych. Celem tego działania jest uzdrowienie ziemi, maksymalna naturalna ochrona przed patogenami oraz wzmocnienie dobrych procesów zachodzących w glebie, która później odwdzięcza nam się wspaniałymi owocami o przebogatym bukiecie smakowym i przepełnionymi dobrymi składnikami odżywczymi. Według specjalistów jest to najwyższa półka ekologiczna. Wiedzę na ten temat otrzymujemy z konferencji ekologicznych, których regularnie jesteśmy uczestnikami.
Oprócz sprzedaży świeżych owoców w sezonie letnim, w ramach rolniczego handlu detalicznego wytwarzamy też przetwory borówkowe, które w swoim składzie nie posiadają żadnych dodatków. Są to Pro Bio Powidła Borówkowe, Pro Bio Sok Borówkowy, Pro Bio Ocet Borówkowy, Pro Bio Borówka Liofilizowana. W sprzedaży jest też borówka mrożona.
Nasze gospodarstwo znajduje się w sieci gospodarstw demonstracyjnych Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Jesteśmy też członkiem szlaku kulinarnego Smaki Powiatu Poznańskiego, gdzie na organizowanych konkursach kulinarnych nasz Pro Bio Sok Borówkowy i Pro Bio Ocet Borówkowy dwukrotnie otrzymały tytuł najlepszego smaku powiatu poznańskiego. W roku 2022 zostaliśmy laureatami plebiscytu ekologicznego ORGANIC LIVE TOP 50.
Wszystkie nasze działania wynikają ze szczególnej satysfakcji, jaką czerpiemy ze współpracy z naturą, którą jesteśmy otoczeni.
Andrzej Nowak
Borówkowy Gaj
____________
UWAGA! Ważna informacja dla osób
warto zadbać o swoją prezentację
w plebiscycie - można dodać zdjęcia
i opis lub zaktualizować dane
____________
Czytaj więcej o plebiscycie
na www.gloswielkopolski.pl/agro