Muffinki z serem - aromatyczne i pyszne [PRZEPIS]

Anastazja Bezduszna
Muffinki z serem - aromatyczne i pyszne [PRZEPIS]
Muffinki z serem - aromatyczne i pyszne [PRZEPIS] Fotolia
Moda na muffinki trwa. Ich wielbiciele przygotowują je w różnych wariantach. Popularne są w wersji na słodko oraz wytrawnej. Dziś przedstawiamy przepis na aromatyczne i pyszne muffinki z żółtym serem. Doskonałe jako przekąska w pracy lub szkole, do przegryzienia między posiłkami – świetne na gorąco i na zimno.

Muffinki z serem [PRZEPIS]

Składniki na około 10 sztuk:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
  • 75 ml oleju
  • 220 ml jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki soli
  • pieprz, papryka ostra lub chilli
  • świeże lub suszone zioła, np. natka pietruszki i zioła prowansalskie

Dodatkowo:

  • 30 g sera żółtego na wierzch muffinek
  • papryka w proszku do posypania

Sposób przygotowania:
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami. Następnie dodajemy jogurt, olej, roztrzepane jajka, starty na tarce ser żółty i ulubione zioła. Całość mieszamy mikserem do momentu uzyskania jednolitej masy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy ciastem prawie do pełnej wysokości papilotek. Wierzch posypiamy startym żółtym serem i papryką.
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni i piec muffinki przez około 20 - 25 minut (można sprawdzić patyczkiem, czy są już gotowe). Wyjąć, wystudzić na kratce.

Aby muffiny następnego dnia były smaczne i świeże wystarczy umieścić je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub przykryć lnianą ściereczką. Nie chowamy ich do lodówki, tylko pozostawiamy w temperaturze pokojowej.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie