Przepis na sernik gotowany od Koła Gospodyń Wiejskich Stary Kiączyn

Składniki na ciasto:

• 0,5 kg mąki,
• 1 szklanka cukru pudru,
• 3 łyżki proszku do pieczenia,
• 2 jajka + 1 żółtko,
• 2 łyżki śmietany,
• 1 margaryna,
• 2 łyżki kakao.

Sposób przygotowania ciasta:
Ze składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na 3 części i do jednej z nich dodajemy 2 łyżki kakao i potem wszystkie pieczemy.

Składniki na ser:

• 1,8 kg twarogu,
• 2 szklanki cukru,
• 20 dag margaryny,
• 1 cukier waniliowy,
• 2 jajka całe + 3 żółtka,
• 0,5 szklanki mleka,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób przygotowania sera:
Ser skręcamy z cukrem. Margarynę rozpuszczamy, dodajemy ser, jajka i cukier waniliowy. Mieszamy do zagotowania. Mąkę rozrabiamy z mlekiem i wlewamy do gotującego się sera, aby zgęstniało. Serem polewamy jasną część ciasta, przekładamy ciemnym i znów zalewamy serem. Zalewamy polewą.

Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj