Szare kluchy - inaczej

Kamilla Placko-Wozińska

4 kwietnia 2013, 9:38

Tradycyjne szare kluchy robimy tylko z surowych ziemniaków. W tym, nieco zmodyfikowanym przepisie, dodaję trochę gotowanych. Dzięki temu nie kleją się i świetnie nadają do ponownego podgrzewania. Mogą być dodatkiem do dań mięsnych, ale najbardziej smakują ze skwarkami i gotowaną, kiszoną kapustą.

Składniki

3,5 kg ziemniaków
3 jajka
25 dag mąki ziemniaczanej
pieprz o sól do smaku

Przygotowanie
Pół kilograma ziemniaków ugotować i przekręcić przez maszynkę. Pozostałe ziemniaki zetrzeć na tarce lub w sokowirówce, odcedzić, zlać wodę, zostawiając gęsty ,,krochmal". Ubić całe jajka z pieprzem i solą, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Kłaść na wrzątek, przed włożeniem każdej kluchy zanurzając w nim łyżkę. Gotować 15 minut.

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.