2/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Rokitnik zwyczajny (Hipophae rhamnoides) to sporych...
fot. Uschi_Du/pixabay.com

Rokitnik

Rokitnik zwyczajny (Hipophae rhamnoides) to sporych rozmiarów krzew, który ma charakterystyczne podłużne i srebrzystoszare liście i jaskrawopomarańczowe lub złocistożółte owoce, których kolor pochodzi od barwników karotenowych. Podobnie jak drzewo oliwne, z którą jest spokrewniony, wytwarza miąższ owocowy bogaty w tłuszcze, z którego tłoczony jest leczniczy olej rokitnikowy. Produkt ten łagodzi stany zapalne jamy ustnej i skóry. Mniej zasobny w karoteny jest stosowany również olej z pestek rokitnika, który dostarcza za to kwasy omega-3.

Owoce rokitnika zbiera się wczesną jesienią zanim zyskają zjełczałe nuty (można spróbować ich na surowo). Powinny być soczyste oraz mieć świeży i kwaśny smak. Są bardzo delikatne, dlatego najlepiej zrywać je po przemrożeniu całych gałązek. Doskonale nadają się do przygotowania soku, musu, marmolady czy nalewki.

Najważniejszą zaletą owoców rokitnika jest wysoka zawartość witaminy C (200-600, a nawet do 2500 mg w 100 g, przez co dzienną dawkę zapewnią nawet 2 łyżki tłoczonego soku), a także witamin A, E i K. Przetwory z rokitnika są więc bogatym źródłem przeciwzapalnych antyoksydantów.

Olej z owoców rokitnika stosuje się w chorobach błon śluzowych, zgadze i niestrawności, a zewnętrznie na zmiany skórne. Spożywanie rokitnika jest niewskazane przy zapaleniu trzustki, wątroby i pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej i przewlekłych biegunkach.

Zobacz również

Mazury: powstaje niezwykła aplikacja spacerowa z Krystyną Czubówną

Mazury: powstaje niezwykła aplikacja spacerowa z Krystyną Czubówną

Odważna, wrażliwa, a może pełna obaw? Sprawdź, jaka jest współczesna Polka?

Odważna, wrażliwa, a może pełna obaw? Sprawdź, jaka jest współczesna Polka?

Polecamy

Szczepienia przeciw COVID-19 w Europie. Wiadomo kto w czołówce

Szczepienia przeciw COVID-19 w Europie. Wiadomo kto w czołówce

Dom bez pozwolenia. Projekty będzie można pobierać za darmo

Dom bez pozwolenia. Projekty będzie można pobierać za darmo

Uwaga na nową falę oszustw. Oszuści podszywają się pod Urząd Patentowy!

Uwaga na nową falę oszustw. Oszuści podszywają się pod Urząd Patentowy!

Dodaj ogłoszenie