Czym zastąpić produkty dla alergików? To możesz zjeść zamiast glutenu i laktozy. Poznaj kulinarne zamienniki

Ser

W ofertach sklepów pojawia się coraz więcej serów bez laktozy, można je jednak zastąpić produktami roślinnymi. Popularne jest tofu (robione z soi, a "sernik" dla alergików często przygotowywany jest z migdałów, tofu i mleka roślinnego.

Częstym problemem jest także zastąpienie śmietany. Zupy czy sosy można zagęścić ziemniakami, kaszą manną lub kukurydzianą, albo zmiksowanymi warzywami.

Zobacz najlepsze zamienniki w kuchni --->