Domowa pasta z tuńczyka na pożywne śniadanie. Wypróbujcie przepis z wykorzystaniem jajek. Ten przysmak urozmaici codzienne kanapki

Pasta z tuńczyka i jajek to świetny przysmak, który można podać na śniadanie lub kolację. Znakomicie smakuje ze świeżo upieczonym chlebem, chrupiącymi kajzerkami lub domową bagietką. Pyszną pastę z tuńczyka można doprawić także startym chrzanem. Poszukiwacze lżejszych przekąsek w miejsce majonezu mogą wykorzystać gęsty jogurt grecki.

Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym,
• 2 jajka,
• 1/4 cebuli,
• 2 łyżki majonezu lub gęstego jogurtu greckiego,
• 1 łyżeczka musztardy typu Dijon,
• 5 g posiekanego koperku,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Na początek należy odcedzić tuńczyka z zalewy i przełożyć do miski. Jajka należy ugotować na twardo, zajmie to około 8 minut, obrać i umieścić w misce razem z tuńczykiem.
2. Cebulę trzeba obrać i drobno pokroić. W misce należy wszystkie składniki połączyć przy pomocy widelca. Należy rozgnieść tuńczyka i jajka ugotowane na twardo, aż uzyska się rozkruszone części.
3. Do pojemnika ze składnikami trzeba dodać majonez lub jogurt grecki, musztardę i doprawić solą, pieprzem i posiekanym koperkiem.
4. Gotową pastę z tuńczyka można podawać na kanapkach z plastrami pomidora, papryki lub ogórka.

Pożywną pastę z tuńczyka można zrobić w wielu wersjach. Błyskawiczną wersją śniadania jest także pastą z tuńczyka i twarogiem. W tym przypadku ryba jest łączona z serkiem śmietankowym, a ostrości dodaje posiekany świeży szczypiorek. Urozmaiceniem smaku pasty z tuńczyka będzie dodatek kukurydzy konserwowej, a także posiekane w kostkę kiszone ogórki. Ciekawostką jest, że część smakoszy lubi łączyć tuńczyka z puszki razem z serkiem mascarpone albo kawałkami sera feta. Każda z tych wersji będzie świetną propozycją na śniadanie.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: