By rogal mógł nazywać się świętomarcińskim, musi być wypiekany według specjalnej receptury i w specyficzny sposób. Każda cukiernia, która chce posługiwać się tą nazwą, musi uzyskać prawo do wytwarzania produktu regionalnego chronionego prawem Unii Europejskiej. Dostać taki certyfikat mogą cukiernie i piekarnie tylko z Poznania i wyznaczonych powiatów w Wielkopolsce. W tym roku certyfikowane rogale świętomarcińskie kupimy aż w 76 cukierniach i piekarniach regionu. Sprawdź listę podmiotów mających prawo do wytwarzania rogala świętomarcińskiego 2020/2021.
Wideo
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!