Składniki na biszkopt:
- 5 jajek,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki mączki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1-2 łyżki kakao,
- 2 łyżki gorącej wody.
Składniki na masę:
1 l kremówki,
5 sztuk śmietan-fix,
2-3 łyżki cukru pudru,
3-4 łyżki kakao,
galaretka lub dżem z czarnej porzeczki.
Sposób przygotowania:
Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodając do niej stopniowo 1/2 porcji cukru. Następnie ubić żółtka z cukrem do białości i połączyć je z ubitą wcześniej pianą. Powstałą masę cały czas ubijać, dolewając do niej gorącą wodę. Następnie wsypać stopniowo mąkę i ręcznie wymieszać. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem i piec około 30 min w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu wystudzić i przełożyć ciasto galaretką lub dżemem z czarnej porzeczki. Następnie ubić 1 l śmietany kremówki z 5 sztukami śmietan-fix, 3 łyżeczkami cukru pudru i 4 łyżeczkami kakao. Ubitą w ten sposób masą przełożyć biszkopt. Na końcu posypać wierzch orzechami lub migdałami.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
