Poznań: Kawiarnia Expressowa ma 50 lat [SONDA]

Powstała w miejscu Restauracji Powszechnej przy ulicy św. Marcin 11 (wtedy Armii Czerwonej). Pomieszczenia zostały przebudowane na potrzeby wówczas nowoczesnej pracowni cukierniczej, do której sprowadzono zagraniczny sprzęt.
Początkowo asortyment ciast był niezbyt duży, a najsławniejsze były torty migdałowe i kostki rubinowe, które do dzisiaj królują pośród ponad stu pozycji w menu pracowni.

Lokal nazwano Expressowa, bo tak zadecydowali czytelnicy Expressu Poznańskiego. Pod tym adresem kawiarnia, punkt sprzedaży lodów i ciast oraz pracownia cukiernicza funkcjonowały do 1991 roku, a potem przeniosła się na ulicę 28 czerwca 1956 r. pod nr 130. Dzisiaj Expressowa to pracownia na Wildzie, ale także kawiarnie i cukiernie na Al. Marcinkowskiego i na Fredry 12.

- Expressowa to marka w Poznaniu - mówi Jadwiga Chróst, członek Zarządu Społem, Gastronomicznej Spółdzielni Spożywców w Poznaniu. - Znak słowno-graficzny Cukiernia Expressowa uzyskał w Urzędzie Patentowym RP prawo ochronne znaku towarowego. W 2000 roku przyznano cukierni prawo do oznaczania swoich wyrobów znakiem "Dobre Bo Polskie".

Z okazji jubileuszu przygotowano specjalne wyroby: tort Ambasador - wykwintną wersję tortu migdałowego, roladę Expressowa o smaku brzoskwiniowym, złote delicje, czyli drobne ciasteczka kremowe na spodzie bezowo-orzechowym w papilotach, a także torcik Finezja w kształcie czekoladowego serca z warstwą frużeliny truskawkowej.

Niewiele cukierni i kawiarni jest w stanie dotrwać godnego wieku. Takie miejsca, jak "Prasowa", "Turecka", "Pół Czarnej", "Marago", "Warta", "Brzdąc" czy "Herbaciarnia" są już historią. Wielu z Was ma co wspominać: pierwsze randki, słodkości zajadane w tajemnicy przed rodzicami, ucieczki z zajęć na studiach...

Zapraszamy do nadsyłania wspomnień na temat "Expressowej" i innych kultowych kawiarni Poznania.