Polecamy: Przepisy i porady kulinarne na GłosWielkopolski.pl
98 cukierni zgłosiło się w tym roku do cechu Piekarzy i Cukierników, by otrzymać certyfikat jakości uzyskania praw do wytwarzania Produktu Chronionego Oznaczeniem Geograficznym Prawem Unii Europejskiej " Rogala Świętomarcińskiego". Otrzymało je do tej pory aż 95 cukierni. W dwóch kontrole jeszcze trwają, a jedna nie spełniła wymogów.
- Niektórzy zarzucają nam, że w Poznaniu zapraszamy najpierw na słodkie, a potem dopiero na konkretne dania - mówi prezydent Ryszard Grobelny. - Ale przecież wyroby cukiernicze mamy najlepsze i możemy się nimi chwalić. Rogala zazdroszczą nam po prostu wszyscy.
Cukiernie w tym roku szczególnie starały się sprostać wszystkim wymogom:
- To tradycja i trzeba się starać, aby wszystko było zgodne z recepturą zatwierdzoną przez Unię - mówi Jadwiga Chróst, z Gastronomicznej Spółdzielni Spożywców, która odbierała aż trzy certyfikaty dla cukierni Expressowa, Warta i Santos.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
