Poznań: Z Łazarza znika kultowa restauracja Monidło. Stołował się tam Zanussi i wiele innych osobistości

Restauracja Monidło została otwarta na poznańskim Łazarzu, przy ul. Matejki 68 w 2005 roku. Specjalizuje się w kuchni wielkopolskiej. To m.in. tu goście targowi mogli zawsze spróbować specjałów z Wielkopolski: kaczki z jabłkami, wielkopolskiej golonki, pyr z gzikiem czy czerniny. Stołowały się tu takie gwiazdy, jak Krzysztof Zanussi, ale stałymi bywalcami byli także dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego".

- Od początku serwujemy klasyczną kuchnię polską i regionalną, jej sezonowe wariacje oraz potrawy z rodzinnych przepisów naszych przyjaciół. Jesteśmy dumni z nagród w konkursach kulinarnych, ale najbardziej cieszą podbite serca wiernych klientów i własne miejsce na kulinarnej mapie Poznania

- przekonują na swojej stronie właściciele restauracji.

Czytaj: Meridian na poznańskim Sołaczu znów nie działa. Restaurację i hotel chcą przejąć Międzynarodowe Targi Poznańskie

Monidło było pierwszą restauracją w Polsce, która w menu zdradzała zawartość kaloryczną oraz ilość węglowodanów i białek w potrawach. Skąd wzięła się nazwa restauracji?

- Monidło to podkolorowane zdjęcie ślubne, historią sięgające czasów, w których było jedynym portretem jaki ludzie posiadali. Wisiało ono w wielu domach, gdzie ceniono tradycję i ciepło domowego ogniska. Pragniemy stworzyć atmosferę miejsca gdzie chce się wracać, gdzie podaje się dobrą kuchnię polską, ale i tę zasłyszaną od wielu ludzi, którzy nasz dom odwiedzają

- wyjaśniali właściciele.

Od dwóch lat restauracja należy też do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska.

Jednak w najbliższą niedzielę, 27 września zjemy w lokalizacji przy Matejki 68 po raz ostatni.

- Skończyła nam się umowa najmu i nie przedłużyliśmy jej. To była nasza decyzja

- mówi Daria Gramza-Łaźniak z restauracji Monidło.

Kamienica, w której znajduje się restauracja Monidło, należy do prywatnego właściciela. Monidło ma jednak powrócić, ale już w innym miejscu.

Czytaj: Poznań: Na Szachtach powstanie osiedle mieszkaniowe, jednak z dala od stawów i istniejącej zieleni. Szachty mają zachować swój charakter

- Na razie właściciele nie podają żadnych szczegółów dotyczących nowej lokalizacji - mówi Daria Gramza-Łaźniak.

Mieszkańcy Poznania nie kryją żalu, że z serca Łazarza znika kultowa restauracja.

"Najlepsza restauracja w mieście! Wielka szkoda, ale oby ta zmiana była początkiem czegoś nowego, lepszego, inspirującego... bo potencjał macie przeogromny", "Przykra wiadomość, takiego klimatu jaki był w Monidle, stworzonego przez obsługę Panią Asię, Pana Stasia i Pana Macieja nigdzie nie znajdziemy. Nasze taneczne poniedziałki nie będę miały tak pięknego i sympatycznego zakończenia. Czekamy na Was" - piszą stali bywalcy.

Sprawdź, jak wyglądała restauracja w parku Sołackim przed II wojną światową: