Rozgrzewająca zupa z dyni. Przepis pań ze Stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich gminy Rakoniewice.

Składniki:

  • 2 kilogramy dyni,
  • 3 łyżki bazylii,
  • 2 średnie cebule,
  • 6 ząbków czosnku,
  • 3 łyżeczki tymianku,
  • 3 kostki rosołowe,
  • sól,
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Dynię obieramy i kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek siekamy.Pokrojoną dynię płuczemy, wrzucamy do garnka i zalewamy 2 litrami wody.Do garnka z dynią dodajemy resztę produktów- cebulę, czosnek, bazylię, tymianek oraz kostkę rosołową.

Solą i pieprzem doprawiamy na końcu.Gotujemy pod przykryciem aż dynia zmięknie, wtedy blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Podajemy z grzankami - najlepiej własnej roboty.

Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj

Aktualnych informacji z Grodziska Wielkopolskiego i powiatu grodziskiego szukaj zawsze na stronie www.grodzisk.naszemiasto.pl