Klasyczną sałatkę grecką można zrobić na wiele sposobów. Istnieją przepisy proste lub bardziej ekstrawaganckie, aby zaimponować rodzinie czy znajomym. Przedstawiamy kilka przepisów na wasze ulubione sałatki. W przepisach są również podane kalorie.
Przepis na sałatkę grecką
Do przygotowania tradycyjnej sałatki greckiej potrzebne są następujące składniki:
- pomidory 2 szt.
- ogórki gruntowe 4 szt.
- pół czerwonej cebuli
- pół szklanki czarnych oliwek
- 250 g sera feta
- 4 łyżeczki suszonego oregano
- 4 łyżki oliwy
- pieprz
Przygotowanie:
Pomidory pokrój na ćwiartki, usuń szypułki, następnie pokrój na jeszcze mniejsze kawałki. Obrane ogórki przekrój wzdłuż na pół, a następnie na grubsze półplasterki. Cebulę cienko poszatkuj. Oliwki przekrój na połówki. Wszystkie składniki umieść w jednej większej salaterce lub w czterech mniejszych. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzchu połóż plasterki sera feta. Posyp suszonym oregano i polej oliwą. Możesz dodać soli, choć ser feta już jest wystarczająco słony.
Ile kalorii ma sałatka grecka?
Tak przygotowana sałatka grecka ma 589 kcal, czyli tyle samo co cała tabliczka mlecznej czekolady.
Sałatka grecka z kurczakiem
- 400 g mieszanki sałat
- 2 plastry filetu z kurczaka
- przyprawa do pikantnego kurczaka 1 opak.
- sos sałatkowy grecki 1 szt.
- ser feta 1 szt.
- papryka 1 szt.
- ogórek 1 szt.
- pomidor 1 szt.
- czarne oliwki 2 łyżki
- posiekany koperek 1 szt.
- posiekana natka pietruszki 1 szt.
- 4 łyżki oliwy
Przygotowanie
Postrzęp sałatę na kawałki. Pomidora, ogórka i paprykę pokrój w plastry lub paski, oliwki na połówki. Przyprósz plastry kurczaka przyprawą, posmaruj oliwą i usmaż około pięć minut. Pokrój ser feta w kostkę. W oddzielnej misce wymieszaj sos sałatkowy z wodą i olejem. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Całość przełóż do dekoracyjnej miski. Przed podaniem przybierz natką i koperkiem. Na wierzchu ułóż kawałki sera feta.
Sałatka grecka kalorie: 714 kcal
Sałatka grecka oryginalna
Można się postarać i zrobić oryginalną sałatkę grecką. Taką, jaką jedzą prawdziwi Grecy. Oto przepis:
- dojrzałe, soczyste pomidory 4 szt.
- średniej wielkości ogórki 2 szt.
- średnie zielone papryki 2 szt.
- czerwona cebula 1 szt.
- kilka grubych plastrów greckiej oryginalnej fety
- garść czarnych greckich oliwek (najlepiej kalamata)
- 6 łyżek greckiej oliwy z oliwek
- ok. łyżeczki suszonego oregano
- sól
Pomidory, ogórki i paprykę pokrój w sporę kawałki, tak na jeden nieco większy kęs. Cebulę pokrój w cienkie krążki. Wymieszaj wszystkie warzywa, dodaj oliwki, dopraw lekko solą i oregano. Obficie podlej oliwą, a na wierzchu ułóż plastry najlepszej greckiej fery.
Sałatka grecka kalorie: 496 kcal
Sos do sałatki greckiej
Sos jest istotnym dodatkiem do sałatki greckiej, ponieważ spaja wszystkie pozostałe składniki. Można kupić gotowy sos, a następnie wymieszać go z wodą i olejem. Jeśli jednak chcemy, żeby sałatka w pełni była naszym autorskim dziełem, warto zrobić sos od podstaw.
- pół szklanki oliwy z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- 2-3 łyżki wody
- 1/4 łyżeczki bazylii
- 1/4 łyżeczki oregano
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie sosu jest proste. Wszystkie składniki włóż do małego słoika i szczelnie zakręć. Następnie energicznie potrząśnij, aby sos się wymieszał.
Sałatka grecka kalorie: 929 kcal
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
