Światowy dzień hamburgera: Gdzie w Poznaniu zjemy najlepsze burgery? [ZDJĘCIA I MAPA]

MRTZaktualizowano 
FB SOCZEWKA KUCHNIA + BAR
Z tofu, krewetkami, kwiatami, kwaszoną kapustą, mango czy kiwi. Współczesny hamburger to nie tylko soczysta wołowina, puszysta bułka i chrupiące pikle. Od kilku już lat nie jest to typowy fast food. Czasem na przygotowanie dobrego trzeba czekać nawet kilkadziesiąt minut. Z okazji dnia hamburgery prezentujemy miejsca w Poznaniu, gdzie zjesz nietypową bułę z mięsem.

ZOBACZ KONIECZNIE:

Poznań: Najlepsze burgery w mieście - zobacz TOP 10 burgerow...

Food Patrol w Poznaniu króluje już od kilku lat. Zdaniem niektórych to tu zjemy burgera z prawdziwego zdarzenia z dodatkami, na które tylko przyjdzie nam ochota. Food Patrol to tak zwana kuchnia na kółkach. Food truck czyli auta, które wydają jedzenie to pomysł zaczerpnięty ze Stanów Zjednoczonych. W Poznaniu natknąć się możemy na taką biało-pomarańczową furgonetkę, w której szykowane i serwowane są hamburgery. Stoi na Piekarach.

- Naszym hasłem, które realizujemy, jest sto procent wołowiny, świeże dodatki oraz pieczywo prosto z zaprzyjaźnionej piekarni - tłumaczy jeden z kucharzy Food Patrol.
Food Patrol w swoim menu postawił na oryginalność, serwują nawet hamburgery z mango czy kiwi.

Czytaj też:

W centrum Poznania nie kupisz alkoholu po godz. 22 aż do rana

Wołowina w burgerze może być średnio, lub dobrze wysmażona. Ale może być też szarpana. W Meat Us (ul. Żydowska) zjemy takiego z kimchi, salsą anansową, a nawet nie z wołowiną z kurczakiem, czy kaczką. Z kolei w Wyczesanych Porkach (ul. Wodna) burgera dostaniemy z szarpną wieprzowiną. Dodatki w bułce mogą być słodkie, w postaci owoców, lub słone w postaci... nachosów, czy pleśniowego lazura.

- Coraz bardziej modne staje się wśród poznaniaków zdrowe jedzenie. Hamburger, który dotychczas był źle kojarzony, również zmienia swój charakter - tłumaczy menager Burger Housa, który znajduje się na ulicy Długiej, nieopodal Starego Rynku.

To między innym tu zjemy amerykański specjał. Podstawą każdego hamburgera jest mięso, jego smak decyduje o tym, czy danie jest dobre. W Burger House do wyboru są aż trzy rodzaje mięsa wołowego: polędwica, antrykot z rostbefem i karkówka. Tu zjemy też burgera w połączeniu z... owocami morza.

Od lat niekwestionowanym królem burgerów w Poznaniu jest Święta Krowa (ul. Kwiatowa), która zasłynęła ze swoich buł z mięsem z dodatkiem – kwiatów, kapusty kwaszonej, a nawet kawy. Co miesiąc zmienia się burger spoza menu, który jest promowany w social mediach.
- Stawiamy na jakość i smak, dlatego sami mielimy mięso. Mamy wtedy pewność co do tego, co serwujemy klientom - tłumaczy właściciel Świętej Krowy.

Zobacz też:

Najlepsze burgery, pizza, sushi - najpopularniejsze lokale w Uber Eats

Jeśli chcemy spróbować burgera w azjatyckim wydaniu koniecznie spróbujmy tego z pad thaiem w Raju. Co prawda, nie ma go w głównym menu, jednak zawsze jest obecny w lokalu. Trzeba tylko poprosić o to, co spod lady.

Czy prawdziwy burger musi składać się tylko z mięsa? Takie miejsca jak Zemsta (ul. Fredry) czy MixTura (ul. Piekary) skutecznie obalają ten stereotyp. W MixTurze mięso zastępuje kotlet jaglany, z buraka, z soczewicy. Jest też burger miesiąca, który jest zwieńczeniem fantazji szefa kuchni. By przekonać się co teraz króluje trzeba osobiście udać się do lokalu. Do wyboru burgery są w rozmiarach L i XL.

Z kolei w Zemście faworytem wielu jest burger z pieczonym tempehem i sojonezem (czyli majonezem z soi).

Zobacz też:

Światowy Dzień Hamburgera - zobacz najlepsze memy

Zajrzyj na naszą stronę: Przepisy

POLECAMY:

Najgorsze mieszkania do wynajęcia

Gdzie są najlepsze burgery i pizza w Poznaniu?

Mapa inwestycji 2018

Robaki, które mieszkają w twoim domu

Wszystko o Lechu Poznań [NEWSY, TRANSFERY]

Skąd się wzięły nazwy tych miejsc w Poznaniu?

***
W ramach „miesiąca egzotycznego mięsa” jedna z restauracji w Durham, w Karolinie Północnej serwuje burgery z tarantulą. Śmiałków skłonnych spróbować niecodziennej potrawy nie brakuje. Jak przyznała jedna z klientek, która zjadła „pajęczego” burgera, dokonała tego mimo strachu przed pająkami.
- Uwielbiam kulinarne eksperymenty, więc postanowiłam przezwyciężyć fobię i skosztować tarantuli – powiedziała Kristin Barnaby. - Była bardzo chrupiąca, trochę jak chipsy ziemniaczane – dodała.
W nagrodę za odwagę klientka otrzymała pamiątkową koszulkę.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Z
Zjadacz Wołówiny

Święta Krowa królem POZNAŃSKICH burgerów? Śmiech na sali. Nazywanie kanapki z szarpaną wieprzowiną burgerem również. Osoba pisząca ten artykuł chyba jadła burgery z tych miejsc ładne pare lat temu. (Wyczesane które od około pół roku nie znajdują się przy Wodnej, ale też pominięcie takich burgerowni jak Fat Bob czy Gołe Baby). Przykro czytać takie rzeczy w ulubionej gazecie. Następnym razem polecam przeprowadzić porządny research przed pisaniem artykułu. Pozdrawiam.

T
Tomaj

Jadłem krowę ok miesiąca temu na kwiatowej w Poznaniu. Dramat. Tak jak lubiłem tam chodzić, tak mój ostatni raz był fatalny. Mięso bez smaku, zero soli, przypraw... Bułka w minucie była przemoczona wodą z sałaty. Bardzo się zawiodłem. A Pani, która robiła burgera była zainteresowana tylko swoimi koleżankami, które przyszły do lokalu. Słabo.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3