Trendy kulinarne na 2020 rok. W modnej kuchni znajdziemy konopie indyjskie i owoce morza

Dieta roślinna

Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację z mięsa, ryb i produktów odzwierzęcych. Dzieje się tak m.in. ze względu na większą świadomość wpływu procesów związanych z przetwarzaniem mięsa na środowisko. Przybywa też osób, które na ten krok decydują się ze względów etycznych.

Dzięki tej modzie w sklepach pojawia się coraz większy wybór produktów zastępujących mięso i inne artykuły pochodzenia odzwierzęcego. W wielu miastach, nawet tych mniejszych, powstają też nowe lokale gastronomiczne serwujące potrawy wyłącznie z diety roślinnej.

Czytaj dalej --->