Ze sklepów znikają niebezpieczne produkty

Monika Kaczyńska
Ze sklepów znikają niebezpieczne produkty Arkadiusz Dembiński
Animex wycofał ze sklepów wędliny, bo w surowcu do ich produkcji znaleziono antybiotyk. Specjalna komórka dba o to, by produkty, które mogą stanowić zagrożenie nie trafiały do klientów.

Fakt, że Animex - producent popularnych wędlin marek Morliny i Krakus - zdecydował się na wycofanie ze sklepów kilkudziesięciu partii wędlin, wywołał poruszenie. Jak poinformowała firma, w jednej z badanych próbek mięsa znaleziono antybiotyk - doksycyklinę.

- Przekroczenie normy w mięsie surowym stwierdzono w jednej tuszy surowca na 4600 przyjętych do zakładu tego dnia, co jednak w żaden sposób nie oznacza, że można mówić też o przekroczeniu norm w produkcie - uspokaja Andrzej Pawelczak z Animex Foods. - Wszystkie badania zlecone przez nas niezależnym laboratoriom akredytowanym potwierdziły brak pozostałości antybiotyku w produktach wprowadzonych na rynek.

Czy do przekroczenia stężenia antybiotyku w mięsie mogło dojść przypadkiem?

Ireneusz Sobiak, powiatowy lekarz weterynarii w Poznaniu, wyklucza taką możliwość. - Za-wsze, gdy zwierzętom podawane są antybiotyki obowiązuje okres karencji, czyli musi upłynąć określony czas, zanim zwierzę trafi do uboju - mówi Ireneusz Sobiak. - Lekarz weterynarii wpisuje tę informację w książce leczenia zwierzęcia, hodowca podpisuje. O pomyłce czy przypadkowym podaniu zwierzętom preparatu zawierającego antybiotyk nie ma mowy.

Zobacz komentarz: Nie dajmy się zwariować

Rolnik, odstawiając zwierzę do uboju, przedstawia tzw. łańcuch żywnościowy, który powinien zawierać także informacje na temat leczenia zwierząt i okresów karencji.

Tu właśnie potencjalnie system może okazać się nieszczelny. Powiatowi lekarze weterynarii kontrolują gospodarstwa, a także zakłady mięsne działające na ich terenie, ale robią to wyrywkowo.
- Ani rolnicy, ani zakłady nie wiedzą, kiedy przyjedziemy i jakie próbki będziemy badać - podkreśla Ireneusz Sobiak. - Rolnikowi stosującemu samodzielnie antybiotyki oraz kupującemu je nielegalnie grożą kary, zakład musi wycofać produkty ze sprzedaży.

Animex wycofał ze sprzedaży 41 serii wędlin marek Morliny i Krakus, które trafiły do sklepów w całym kraju, w tym sieci takich jak Lidl, Biedronka czy „Żabka”.

Sama operacja odbyła się za pośrednictwem komórek RASFF - Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach, działającego w ramach europejskiego systemu bezpieczeństwa żywności. Jak duże ilości wędlin dotąd wycofano? Na terenie działania Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu do wczoraj można było mówić o około 500 kg. W sumie jednak ilości te mogą być znacznie większe.

- To duża operacja logistyczna - wyjaśnia Krystyna Cegiel-Pawełek, kierownik Oddziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w poznańskim sanepidzie. - Kwestionowany towar jest wycofywany z półek natychmiast, ale zanim będzie można zsumować ilości - upłynie jeszcze nieco czasu.

Choć o wędlinach z Animexu było głośno, to jak podkreśla Krystyna Cegiel-Pawełek w tym, że towar jest wycofywany ze sklepów, nie ma nic niezwykłego. - Takie sytuacje zdarzają się codziennie - mówi. - Wycofywana jest zarówno żywność, suplementy diety, jak i na przykład produkty z tworzyw sztucznych.
Przyczyny? Rozmaite. Doczęstszych należy obecność bakterii salmonelli, a także substancji, których w żywności lub przedmiotach, które mają z nią kontakt, być nie powinno.

- W przypadku wycofywanych suplementów diety często zdarza się, że są w nich substancje niedozwolone w Polsce, a zarejestrowane np. w USA - wyjaśnia Krystyna Cegiel-Pawełek.

Wycofane z półek
W ostatnim czasie ze sklepowych półek zostały wycofane między innymi wyroby rybne, zbożowe, słodycze oraz witaminy.

W tym roku Biedronka wycofała ze sprzedaży steki z merlina. W czasie badań okazało się, że zawierały nadmierną dawkę rtęci. W ubiegłym roku także nadmiar tego pierwiastka stwierdzono w steku z rekina.

Także ubiegłym roku ze sklepów wycofano ostrą paprykę „Bolinero” ponieważ zawierała migdały oraz chińskie szklane kubki, które w trakcie używania emitowały kadm i ołów.

W 2014 roku służby sanitarne doprowadziły do wycofania ze sprzedaży kaszek Holle i Lebenswert, przeznaczonych dla dzieci. Zawierały one skopolaminę i atropinę.

Zobacz komentarz: Nie dajmy się zwariować

Wideo

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

g
guy

to tylko góra góry lodowej, całe szambo pływa pod powierzchnią guffna, żurnalisty zróbcie coś z tym

k
kloaka

nie od dziś wiadomo że smitfild jedzie po bandzie u nich świnie leczą malarze tapecarze i fryzjeży a dyrekcja fałszuje za pomocą upokorzonych młodych weterynarzy księgi weterynaryjne ... to temat na constar II ... kto się tego podejmie

l
lek. med.

A jak cię w końcu złapie azjatycka wersja H1A1, to kaplica. Murowana.

H
Heniek

Wiele razy miałem do czynienia z hodowcami, a raczej "producentami mięsa". Nie były to osoby godne zaufania. Ich tok myślenia jest taki: nakarmy świnie byle czym, nawet mączką kostną, byle tanio, byle szybko osiągnąć masę. Nafaszerujmy też antybolami, bo inaczej świnie powyzdychają. Ludzie i tak wszystko bezmyślnie wpier...lą. Grunt, żeby było tanio, a weterynarz na zapaskudzone lekami mięso i tak przymknie oko, bo to nie włosień czy motylica. Dlatego jem warzywa, jajka, własnoręcznie złowione ryby, od święta dziczyznę. Ale od "kiełbasek" i "szyneczek" trzymam się z dala.

Ś
Świadomy

Ja tam wole mieso z antybiotykami, przynajmniej mnie grypa nie lapie od 10 lat

K
KK

Przecież każdy z nas może mieć w domu produkty tej firmy, powinno się nas rzetelnie informować. SKANDAL

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3