Jaką sałatkę na grilla wybrać? Które warzywa grillować? Podpowiadamy! Grill to nie tylko mięso, ale też warzywa

Grilowanie to nie tylko przyjemność z jedzenia na świeżym powietrzu, ale również okazja do przygotowania zdrowych posiłków i spędzania swobodnie czasu w gronie rodziny i przyjaciół. Warzywa na grill to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich mięsnych dań. Także sałatki z warzyw i owoców to doskonałe uzupełnienie grillowanych potraw.

Wybór warzyw na grill jest szeroki, a każde z nich może wnieść do naszego menu coś wyjątkowego. W zasadzie ogranicza nas w wyborze jedynie wyobraźnia. Szczególnie polecanymi warzywami do przyrządzenia na grillu są:

• papryka,

• cukinia,

• bakłażan,

• cebula,

• kukurydza.

Ważne jest, aby wybierać warzywa świeże i dobrej jakości. Dzięki temu dania z grilla będą nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych.

Samo przygotowanie warzyw na grill nie jest skomplikowane, ale wymaga zastosowania kilku prostych trików.

Po pierwsze najlepiej jest najpierw pokroić warzywa wokoło centymetrowe kawałki, a następnie delikatnie je posolić oraz skropić je oliwą, co nie tylko pomoże w uzyskaniu złocistego koloru i chrupkości, ale również wzmocni smak. Marynowanie warzyw przed grilowaniem jest kolejnym sposobem na dodanie im głębi smakowej. Oprócz oliwy i soli można do tego wykorzystać ulubione zioła i przyprawy.

Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnego grilla, czy nowoczesnej kuchni na świeżym powietrzu, jedno jest pewne: smakowita sałatka jest nieodłącznym towarzyszem każdego grilla.

Wybierając sałatki do potraw z grilla, warto postawić na te, które zawierają świeże, sezonowe składniki. Sałatka z grillowanymi warzywami, pikantna sałatka tabbouleh czy klasyczna sałatka grecka to tylko niektóre z polecanych przez nas propozycji.