Mieszanka przypraw do dyni w każdej postaci i nie tylko...[Przepis]

Składniki:

• 1 łyżka mielonego cynamonu,
• 1 łyżeczka mielonego imbiru,
• pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
• pół łyżeczki mielonych goździków,
• pół łyżeczki mielonego ziela angielskiego,
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 1/4 łyżeczki kwiatu muszkatołowego

Sposób przygotowania:
Jeżeli mamy możliwość, przyprawy lepiej mielić w domu, a nie kupować gotowe. Dokładnie mieszamy wszystkie przyprawy w małej suchej misce widelcem rozbijając wszystkie grudki. W rezultacie uzyskamy około dwóch łyżek mieszanki przypraw. Proporcje można zmieniać według upodobań. Jeżeli nie zamierzamy wykorzystać całej mieszanki, resztę należy przechowywać w suchym i szczelnie zamkniętym słoiczku. Tak przygotowaną przyprawę możemy wykorzystać do pikantnych zup, grzanego wina, zapiec z nią jabłka. Podsmażając pestki dyni można, oprócz tej mieszanki, dodać odrobinę soli.