MISTRZOWIE SMAKU: Poznaj laureatów plebiscytu w poszczególnych kategoriach

Natalia Krawczyk
Natalia Krawczyk
Udostępnij:
Poznaj najlepsze lokale gastronomiczne, kucharzy, kelnerów i innych pracowników wyłonionych w plebiscycie Mistrzowie Smaku. 16 września w hotelu Bazar Poznański odbyła się uroczysta gala, podczas której spotkaliśmy się z laureatami z branży gastronomicznej.

Mistrzowie Smaku to plebiscyt, w którym wyłonione zostają najlepsze restauracje i jadłodajnie w regionie. Dowiesz się, która kawiarnia jest najlepsza i gdzie można zjeść najsmaczniejsze lody. Usłyszysz o wyśmienitych kucharzach, sympatycznych kelnerach, świetnych barmanach czy baristach oraz doskonałych menedżerach gastronomii, którzy dbają o nasze podniebienia od strony logistycznej. Spotkanie poprowadził konferansjer Krzysztof Ratajczak.

- Jest mi niezmiernie miło powitać państwa w tym urokliwym miejscu. Cieszę się, że największy w Polsce plebiscyt branży gastronomicznej powrócił po długiej przerwie spowodowanej pandemią. Laureatów prestiżowych tytułów i cennych nagród wybrali klienci, to ich ocena jest najważniejsza. Jest ona uznaniem zarówno dobrego smaku jak i profesjonalnej obsługi - mówił prezes Paweł Napieralski.

W powiecie szamotulskim pierwsze miejsce zajęła Restauracja Izabella. Nagrodę odebrał właściciel Radosław Sobota.

- Bardzo się cieszymy! Jest to dla nas ogromne wyróżnienie tym bardziej, że działalność w Polsce prowadzimy od trzech miesięcy. Wcześniej 6 lat w Anglii. Czujemy się bardzo docenieni przez gości. Jesteśmy wdzięczni za oddane głosy i postaramy się zrobić wszystko, aby goście docenili nas również za rok - przyznał w rozmowie z nami Radosław Sobota z powiatu szamotulskiego.

Arkadiusz Stefański, które zajął pierwsze miejsce w kategorii Kucharz Roku w powiecie słupeckim, szefem kuchni w Restauracji Jabłona jest od czterech lat.
- Cały czas pracujemy, aby być lepsi. Już drugi rok z rzędu otrzymaliśmy jako restauracja Złoty Widelec. Staramy się cały czas iść do przodu, rozwijać się - podkreślił w rozmowie z nami. Jak dodał, kucharzem jest już 22 lata.

Mistrzowie Smaku. Laureaci w wojewódzkim rankingu:

Kucharz Roku

  • III miejsce Marcin Popek
  • II miejsce Przemysław Pilarski
  • I miejsce Bartosz Rosa

Kelner Roku

  • V miejsce Mateusz Waszak
  • IV miejsce Daniel Linert
  • III miejsce Patryk Palicki
  • II miejsce Adrian Nowaczyk
  • I miejsce Artur Siemiński

Restauracja Roku

  • III miejsce InSide by Do Środka
  • II miejsce Auto Port Calisia
  • I miejsce Whiskey in the Jar

W Poznaniu i powiecie poznańskim:

[*]III miejsce Restauracja Cucina
[*]II miejsce Kotlet na Libelta
[*]I miejsce Whiskey in the Jar

Bar/Bistro/Jadłodajnia Roku

  • III miejsce Weneckie Gary
  • II miejsce Pub Vegas
  • I miejsce Bistro Kopernik

Barman Roku

  • III miejsce Adrian Zawadzki
  • II miejsce Marta Maciejewska
  • I miejsce Sebastian Frelicki

Kawiarnia Roku

  • III miejsce Kawiarnia Saskia
  • II miejsce Planeta Cafe & Planeta Ciast
  • I miejsce OVO Pracownia

Lody Roku

  • III miejsce Lodziarnia Nowakowscy
  • II miejsce Lodziarnia Pastelowa
  • I miejsce Wytwórnia Lodów z Kórnika

Pizza Roku

  • III miejsce Pizzeria Natinz
  • II miejsce Pizza Nova
  • I miejsce Rusałka – Restauracja -widok ze smakiem

Menedżer Gastronomii Roku

  • III miejsce zajął: Sebastian Budzyń - Da Grasso, Poznań
  • II miejsce: Robert Okuliński - Willa Berlińska - Nielęgowo
  • I miejsce w kategorii Menedżer Gastronomii Roku zdobyła Monika Wojciechowska - New York Restaurant - Gniezno

Mistrz Słodkości Roku

  • III miejsce zajęła: Dominika Wrzosek - Kuchnia na Wrzosowisku, Strzałkowo
  • II miejsce: Michalina Bryłka, Bryłka Tortu, Kleczew
  • I miejsce w kategorii Mistrz Słodkości Roku zdobyła: Edyta Wiesner - Wisienka na torcie-Domowe Wypieki Edyta Wiesner, Gniezno

Barista Roku

  • III miejsce zajęła Klaudia Szczecińska, Cafe Podmiejska - Kalisz
  • II miejsce dla Marty Walczak Grycan - Lody od pokoleń - Kalisz
  • I miejsce w kategorii Barista Roku zdobył Mateusz Gaca Brisman Kawowy Bar - Poznań

Burger Roku

  • III miejsce zajęła: Krowa Jak Byk, Komorniki
  • II miejsce: Alibi Pizza kebab, Krzyż Wielkopolski
  • I miejsce w kategorii Burger Roku dla Central Park Burgerownia, Konin

Sushi Roku

  • III miejsce zajęła Rolka. Zawijamy na wynos – Poznań
  • II miejsce: Jamo Sushi – Poznań
  • I miejsce w kategorii Sushi Roku dla Matii Sushi – Poznań

Kuchnia Wegetariańska Roku

  • III miejsce zajął: Kwiaciarnia Bistro i Bar – Poznań
  • II miejsce: Geranium Vege Kuchnia – Poznań
  • I miejsce w kategorii Kuchnia Wegetariańska Roku zdobyła Zielona Micha – Poznań

Catering Dietetyczny Roku

  • III miejsce dla 5 Posiłków Dziennie – Jarocin
  • II miejsce Fitway – Poznań
  • I miejsce w kategorii Catering Dietetyczny Roku zajmuje FitBox catering dietetyczny – Sieraków

Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]

Kuchnia wielkopolska rozwinęła się z kilku równorzędnych tradycji. Przede wszystkim czerpała smaki z kuchni wielkopolskiego dworu, charakteryzującej się celebracją posiłków i obfitością zwierzyny i ryb, ale również z kuchni mieszczańskiej, ściśle trzymającej się przekazywanych z pokolenia na pokolenia przepisów na ciasta, mięsa itp. Ponadto wykorzystuje także kulturę kuchni chłopskiej, która, choć skromniejsza, cieszyła się dużą rozmaitością potraw. Ważny wpływ mieli też ludzie, którzy przywędrowali w okolice Poznania po II wojnie światowej ze Lwowa, Wilna, Podola, Wołynia czy Polesia, przynoszący ze sobą swoje miejscowe zwyczaje kulinarne. Nie można jednak zapominać również o współczesności i smakach aktualnie przywożonych do Polski z całego świata.Sprawdź restauracje związane z kulturą regionu --->

Najlepsze smaki powiatu poznańskiego! Sprawdź restauracje zw...

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Głos Wielkopolski
Dodaj ogłoszenie