Nalewki domowej roboty. PRZEPISY i PORADY. Co warto wiedzieć...

    Nalewki domowej roboty. PRZEPISY i PORADY. Co warto wiedzieć o nalewkach? Najlepsza nalewka z pigwy, aronii i malin

    a.w.

    Głos Wielkopolski

    Aktualizacja:

    Głos Wielkopolski

    Nalewki domowej roboty. PRZEPISY i PORADY. Co warto wiedzieć o nalewkach? Najlepsza nalewka z pigwy, aronii i malin
    1/13
    przejdź do galerii

    Nalewki domowej roboty. PRZEPISY i PORADY. Co warto wiedzieć o nalewkach? Najlepsza nalewka z pigwy, aronii i malin

    Nalewki to oprócz słoików i kiszonek doskonały sposób na wykorzystanie urodzaju owoców w naszych ogrodach i na działkach. Nalewki domowej roboty będą cieszyć całą jesień i zimę. Sprawdź najlepsze przepisy i przekonaj się, że nalewki domowej roboty to propozycja dla każdego. Co ciekawe, nalewki można zrobić nie tylko z owoców, ale też z ziół.

    Nalewka: wspomnienie lata


    Nalewki to napój alkoholowy o specjalnych możliwościach. Bywają serwowane na urodzinach czy domowych przyjęciach, ale najczęściej są stosowane na różne dolegliwości zdrowotne, jako ochrona przed zachorowaniem lub sposób na bezsenność.

    Nalewka to połączenie alkoholu i owoców. W encyklopedycznych definicjach czytamy, że nalewka to roślinny wyciąg alkoholowy, który poza działaniem samego alkoholu wykorzystuje lecznicze działanie owoców i ziół. To właśnie na nich opiera się popularność tych trunków.



    Nalewki były popularne w przeszłości, kiedy ludzie częściej leczyli się ziołami i domowymi sposobami. Kierując swój wzrok na przepisy babuni na pewno trafimy na leczniczą nalewkę, specjalność rodziny, przepisy na nalewki, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

    Nalewka to nie lek, ale...


    Nalewka może być jedynie kuracją dodatkową. Nalewki stosować można także jako wsparcie odporności organizmu, zanim zachorujemy.

    Alkohol w nalewkach nie tylko dodaje procentów i sprawia, że napój może być traktowany jak „wyskokowy”. Alkohol w połączeniu z bogatymi we właściwości owocami i ziołami wydobywa czynne związki i wzmacnia działanie. Dodatkowo alkohol w nalewkach doskonale konserwuje te czynne związki, dzięki czemu możemy się cieszyć leczniczym działaniem nalewek jeszcze dłużej.

    SJak dobrze znasz kuchnię polską? Tylko dla kulinarnych patriotów! [Quiz Kulinarny]

    W przygotowaniu nalewki najważniejszy jest czas


    Produkcja nalewek to zadanie dla cierpliwych. Już w pierwszym etapie tworzenia nalewki trzeba czekać, niekiedy długie tygodnie. Czas potrzebny jest na przeniknięcie się owoców i ziół w alkoholu, połączenie smaków i aromatów. Bezpieczna jest proporcja: 1 część ziół na 10 części spirytusu 70%.

    Nalewki ze względu na rodzaj maceratu dzielimy na:
    • owocowe,
    • korzenne,
    • ziołowe.
    • miodowe.


    Nalewki na zdrowie


    Nalewka z pigwy to jedna z najbardziej popularnych nalewek leczniczych. Jej wykonanie nie jest trudne, a właściwości bogate. Jeśli już próbowałeś sam wiesz, że warto. Jeśli nie, to dobry moment, żeby przygotować swoją pierwszą nalewkę w życiu. Dlaczego nalewka z pigwy jest tak wartościowa i pożyteczna leczniczo? Polifenole zawarte w owocach pigwy działają bakteriobójczo. Pigwówka może być pierwszym odruchem przy infekcji górnych dróg oddechowych. Nalewka z pigwy jest też bogata w witaminę C, w sezonie częstych zachorowań na grypę czy przeziębienie wzmocni odporność.



    Przepis na nalewkę


    W przeciwieństwie do przetworów, zrobienie nalewki wydaje się bajecznie proste. Nalewka to po prostu połączenie alkoholu i owoców/przypraw/ziół na co najmniej 2-6 tygodni. W niektórych przepisach następują udziwnienia i udoskonalenia, które wynikają z długoletnich testów.

    Najpopularniejsze nalewki


    Nalewki, które smakują najlepiej, mają najlepsze właściwości. Najpopularniejsze nalewki to:
    • nalewka z pigwy
    • nalewka z aronii
    • nalewka z malin
    • nalewka z czarnej porzeczki
    • nalewka z czarnego bzu
    • nalewka z wiśni
    • nalewka z truskawek
    • nalewka z winogron
    • nalewka z jeżyn


    PRZEPISY na nalewki: sprawdzone, domowe




    Czytaj treści premium w Głosie Wielkopolskim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (3)

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Nalewki!

    Linetka (gość)

    Zgłoś naruszenie treści

    Nalewki to świetna rzecz są zdrowe przede wszystkim. A teraz jaz zaczynają sie chlodne wieczory to jak znalazl :D Ja sobei takie wlasnie organizuje a znalazlam kilka przepisów ze strony FajnyOgród...rozwiń całość

    Nalewki to świetna rzecz są zdrowe przede wszystkim. A teraz jaz zaczynają sie chlodne wieczory to jak znalazl :D Ja sobei takie wlasnie organizuje a znalazlam kilka przepisów ze strony FajnyOgród https://fajnyogrod.pl/zwiń

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Nalewki z ziół i owoców

    Michał z FarmAndGo.pl (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 2

    Tradycja wytwarzania nalewek jest w Polsce jest bardzo długa. Najpopularniejsze nalewki wytwarzane są na bazie ziół i owoców. Najpiękniejsze w nalewkach są receptury szczególnie te staropolskie...rozwiń całość

    Tradycja wytwarzania nalewek jest w Polsce jest bardzo długa. Najpopularniejsze nalewki wytwarzane są na bazie ziół i owoców. Najpiękniejsze w nalewkach są receptury szczególnie te staropolskie oraz możliwość tworzenia niepowtarzalnych smaków, autorskich i bardzo często nieznanych do tej pory. Tak jak jest wiele przepisów, tak wiele metod wytwarzania. Podczas tworzenia nalewek wymagana jest podstawowa wiedza na temat sporządzania odpowiedniego stężenia alkoholu którym zalewamy owoce czy zioła a także ilości cukru oraz formy słodzenia. Wiedzę taką zdobywa się przez wieloletnią praktykę, nie ma drogi na skróty. Wytwarzanie nalewek to pasja i sztuka. Po przepisy na nalewki zapraszam na www.farmandgo.plzwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Nalewki z ziół i owoców

    Grzegorz (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 1

    Panie Michale, wszystko co Pan napisał to święta prawda!!! Nawiasem odwiedziłem stronę, ciekawe przepisy na nalewki. Czy mogę prosić o poradę jak zrobić nalewkę z ziół?

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Polecamy

    Wideo