Przepis na trzemeskiego baranka wielkanocnego z gminy Rozdrażew w powiecie krotoszyńskim

Składniki

Biszkopt:

• 16 jajek,
• 1 ľ szklanki cukru,
• mąka ziemniaczana,
• mąka tortowa,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;

Krem:

• 0,5 kg masła,
• 0,75 kg margaryny Palma,
• 8 jajek,
• 1 szklanka cukru,
• 3 cukry wanilinowe,
• 0,1 l spirytusu,
• owoce.

Poncz:

• sok z brzoskwiń,
• cytryny oraz spirytus od kremu.

Sposób przygotowania
Białka jaj ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wylewamy na blachę. Pieczemy w 175 st. C przez 45-50 minut. Krem: tłuszcz ucieramy. Dodajemy ubite jajka z cukrem i cukrem waniliowym, połowę spirytusu. Z biszkoptu formujemy barana, nasączamy ponczem, a następnie przekładamy kremem i owocami.

Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj