Do siedziby sanepidu przy ul. Libelta 36 (I piętro, pokój 113) można przyjść od poniedziałku do piątku od godz. 8 do 18, w soboty i w niedziele od 12 do 16. Grzyboznawcy udzielają porad bezpłatnie.
Na razie dyżury nie cieszą się dużą popularnością.
- Mieliśmy bardzo suchą wiosnę, przez dwa miesiące nie spadła ani kropla deszczu w niektórych regionach, jesień też na razie nie była deszczowa, w lasach jest sucho, więc grzybów jeszcze nie ma wiele - tłumaczy grzyboznawca z WSSE w Poznaniu Ryszard Reich. - W 2010 roku,kiedy był wysyp grzybów, na schodach ustawiała się kolejka.
Warto jednak skonsultować swoje zbiory ze specjalistą - nawet wytrawnym grzybiarzom zdarzają się bowiem bardzo niebezpieczne wpadki.
- Ojciec chłopca, o którym było głośno dwa lata temu (mały Tomek, który miał dwa przeszczepy wątroby po zjedzeniu muchomora sromotnikowego - przyp. redakcji) znał się na grzybach - tłumaczy Reich. - Zerwał trzy młode grzyby, wśród nich był muchomor.
I właśnie przed zbieraniem młodych grzybów przestrzega Reich. Póki nie wykształcą się u nich charakterystyczne dla danego rodzaju cechy, bardzo łatwo jest je bowiem pomylić z młodymi grzybami trującymi.
Poza tym - podkreśla grzyboznawca - jeśli ktoś nie jest wytrawnym grzybiarzem, powinien unikać grzybów z blaszkami.
- Chcesz przeżyć, nie zbieraj blaszkowych - mówi.
Tymczasem w Wielkopolsce dużą popularnością cieszą się płachetki kołpakowate - nazywane w różnych regionach kraju turkami, niemkami lub kołpakami - z blaszkami właśnie pod kapeluszem. Powinni ich unikać niedoświadczeni grzybiarze, a jeśli mają wątpliwości - sprawdzić zbiór w sanepidzie.
A sprawdzone przez fachowca grzyby można już ze spokojnym sumieniem smażyć, dusić, suszyć i zaprawiać w occie...
CO ZBIERAMY, CO MYLIMY:
- Muchomor sromotnikowy mylony jest z czubajką kanią, gąską zielonką lub gołąbkiem zielonawym
- Muchomor plamisty z czubajką kanią
- Goryczak żółciowy z borowikiem szlachetnym
- Maślanka wiązkowa z opieńką miodową
- Gąska siarkowa z gąską zielonką
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
