Gdzie są grzyby w Wielkopolsce? Czy warto wybrać się na grzybobranie?

MRTZaktualizowano 
Grzyby w Poznaniu można kupić m.in. na rynku Jeżyckim Łukasz Gdak
Czy w ten weekend w lasach pojawią się grzyby? Grzybiarze z Wielkopolski mówią zgodnie, że na prawdziwy wysyp trzeba jeszcze poczekać i polecają, by chętni wybrali się na zbiory w góry lub nad morze.

Wielkopolska to od lat region, który przoduje w skupie grzybów. W tym roku jednak grzybiarze sezonu jeszcze nie rozpoczęli, w przeciwieństwie do zbieraczy z Podkarpacia czy Pomorza. Tam na brak grzybów nikt nie narzeka.

– U nas pustki. Sam wróciłem niedawno z Kudowy, gdzie odbijając ze szlaku górskiego w głąb lasu znalazłam sporo borowików. Tam trwa prawdziwy urodzaj – mówi Piotr Maliński, właściciel skupu grzybów w Pile.

Zobacz: Gdzie są grzyby w Wielkopolsce? Gdzie wybrać się na grzybobranie? Mapa grzybów 2019. Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących [FILM]

– Kielce i tereny Koszalina to miejsca, gdzie grzyby na pewno są. Borowika można tam zebrać w hurtowej ilości – dodaje Krzysztof Jęchorek z firmy Run-Las z Sypniewa, zajmującej się skupem m.in grzybów.

Pierwsze grzyby już były

Grzybiarze narzekają, że w wielkopolskich lasach jest zbyt sucho, by mogli pochwalić się spektakularnymi zbiorami.

– Pojawiają się pojedyncze sztuki. Grzybnia dopiero rozpoczyna swoją coroczną moc obdarzania swoimi cudami. Czekamy na deszcze obfite, a nie jednorazowe moczenie runa leśnego. Poczekamy, zobaczymy – opisuje jeden z grzybiarzy z powiatu nowotomyskiego.

– W lesie bardzo sucho! Skończył się wysyp sprzed kilku dni. Kilka kurek, dwa prawdziwki i kilka czarnych łebków po kilku godzinach chodzenia to zdecydowanie za mało jak na ten grzybodajny las. Trzeba znowu poczekać na wysyp – wtóruje kolejny zbieracz, który na zbiory wybrał się w okolice Puszczy Noteckiej. To jedno z ulubionych miejsc na mapie grzybiarzy, gdzie co roku ich zbiory są bardzo bogate.

Bo chociaż pierwsze grzyby już się w tym roku pojawiły to raczej w niewielkich ilościach. – Przez kilka dni, po tych większych deszczach był wysyp borowika, ale wystarczyło kilka dni, by stał się już robaczywy – mówi Piotr Maliński.

– W Wielkopolsce są to na razie ilości śladowe. Trochę kurek, podgrzybka – dodaje Krzysztof Jęchorek.

Czytaj: Płonie Amazonia - zielone płuca świata. Zoo Poznań będzie protestować przeciwko niszczeniu światowego i polskiego dziedzictwa przyrodniczego

Na małe grzybobranie warto wybrać się więc w okolice Puszczy Noteckiej, do Wielkopolskiego Parku Narodowego, w okolice Sierakowa, Wronek, Trzcianki, Nowego Tomyśla.

Kiedy pojawią się grzyby?

– Sezon na grzyby najprawdopodobniej rozpocznie się w pełni w drugiej połowie września – mówi Jerzy Rumiński, grzyboznawca z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu. – Ale z pewnością grzyby pokazują się już w lasach, jednak tylko w takiej ilości, by wystarczyło na jeden obiad – dodaje.

Grzybiarze są więc dobrej myśli. Mają nadzieję, że sezon grzybowy potrwa do końca października, podobnie jak rok temu.

– W zeszłym roku był prawdziwy wysyp grzybów, zwłaszcza w październiku. Zbieraliśmy hurtowe ilości. W tym roku myślę będzie podobnie, zwłaszcza, że lato było podobnie suche – mówi Sebastian Korbanek, prowadzący skup runa leśnego i grzybów w Zbąszyniu.

Mapa grzybów 2019:

Ceny grzybów na ryneczkach

Mimo że w lasach grzybów nie ma, pojawiają się już na wielkopolskich ryneczkach. Kupić można kurki, podgrzybki, maślaki. W jakich cenach? W skupie kilogram podgrzybka kosztuje 7 złotych. Na rynku Jeżyckim za pół kilograma kurek w pojemniku zapłacimy 25 złotych, za pół kilograma świeżego podgrzybka - 22,50 zł. Najtańsze są pieczarki, te kosztują od 3 do 6 złotych za kilogram.

– Z moich obserwacji ceny za grzyby nie powinny być wyższe niż rok temu. Zwłaszcza, że wówczas przeżyliśmy prawdziwy wysyp. Firmy nakupowały grzybów, pomroziły i posuszyły, a dziś je na nowo sprzedają – komentuje Sebastian Korbanek.

Borowik amerykański czyli nietypowe odmiany

Grzybiarze z całej Polski komentują, że w lasach pojawiły się także nietypowe odmiany grzybów. Prawdziwym królem na Pomorzu stał się borowik amerykański. W Wielkopolsce jednak niewiele o nim słychać, w naszych lasach nie występuje.

– Do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu zgłosiło się w te wakacje zaledwie kilkanaście osób o poradę naszych grzyboznawców. Byli to głównie działkowcy, którzy natknęli się na nietypowe okazy na swoich ogródkach działkowych – opowiada jeden z pracowników stacji. – Co do borowika amerykańskiego nie został on dopuszczony przez ministerstwo do obrotu, dlatego nie można nim handlować – dodaje.

– Mówiąc szczerze słyszałem o borowiku chińskim, o amerykańskim wcale. Myślę jednak, że takie gatunki u nas nie będą długo cieszyć się zainteresowaniem – mówi K. Jęchorek.

Sprawdź też:

polecane: FLESZ: Podział Mandatów po wyborach parlamentarnych

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3