Polagra 2015: Eksport i innowacja

– Chcemy, aby udział tego segmentu w całym naszym eksporcie wzrósł z obecnych 13 proc. do 15 proc. i wyszedł na drugie miejsce wyprzedzając przemysł chemiczny.

Szczególnie silnia jest reprezentacja branży mięsnej i mleczarskiej. Setki przedstawicieli zakładów mięsnych przyciąga Salon Technologii Mięsnych. – Rośnie także eksport polskich produktów ekologicznych. Efektem tęgo jest prowadzona od tego roku kampania promocyjna “EkoEuropa. Jakoś i tradycja” na rynki Japonii Stanów Zjednoczonych i Singapuru ­– mówi Paweł Krajmas, prezes Stowarzyszenia Polska Ekologia.

EkoEuropa to trzyletni program promocyjno-informacyjny, dzięki któremu rozpozna-walność europejskiej wieprzowiny, wołowiny, drobiu, przetworów mięsnych oraz owoców, warzyw i przetworów owowocwo-warzywnych ma się zwiększyć na trzech rynkach: japońskim, amerykańskim oraz singapurskim. Niewykluczone jednak, że promocja wpłynie na całe regiony.

– Obecność na targach Polagra Food daje możliwość spotkania kontrahentów z całego świata – podkreśla Paweł Krajmas. Są wśród nich przedstawiciele Chin, Indonezji, Turcji, Włoch, Wielkiej Brytaniim, RPA - łącznie ponad 30 krajów. Organizatorzy spodziewają się, że w ciągu czterech dni przyciągną oni około 70 tysięcy zwiedzających.

Co eksportujemy? Przede wszystkim jabłka, ale także wiśnie, maliny, truskawki, czarne porzeczki, borówki amerykańskie, kapustę, marchew oraz cebulę. – Polska żywność przeszła zwycięsko przez kryzys związany z eksportem – uważa Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji. – Konkurencyjny rynek oraz wysoka jakość żywności przy zachowaniu dobry cen dały nam przesłanki sukcesu – dodaje.

Poznań przed Mediolanem

Dużo miejsca na tegorocznej Polagrze Tech poświęcono pozyskiwaniu dotacji unijnych z ostatniego już dla Polski rozdania. Perspektywa finansowa na lata 2014-2020 wymusza innowacyjne projekty. W pawilonie nr 5 powstały całe parki robotów i urządzeń ułatwiających przetwórstwo produktów spożywczych.

Po raz pierwszy odbywające się w tym samym czasie targi Polagra Gastro oraz Targi Wyposażenia Hoteli Invest Hotel wspólnie przygotowały miejsce dla branży HoReCa. Znajdą się tu wystawcy prezentujący urządzenia i wyposażenie dla gastronomii i hotelarstwa. W ten sposób wydarzenie pod hasłem “HoReCa spotyka się w Poznaniu” wyprzedzi mediolańskie targi tej branży. – W tym roku pokażemy rozwiązania dla gastronomii, które do tej pory nie były prezentowane w Polsce – powiedziała Dorota Paszkiewicz, dyrektor targów Polagra Gastro. – Poznańskie targi zostały wybrane jako miejsce premiery tych niezwykłych urządzeń mimo odbywających się zaledwie miesiąc później mediolańskich targów dla sektora HoReCa.

W utworzonej przez znane marki Galerii Innowacji można będzie zobaczyć m.in hybrydowy ekspres do kawy, witryny samoobsługowe do ciepłych potraw czy zmywarka, która usuwa resztki jedzenia.