Anna Lewandowska chleb

Oto proste i pyszne przepisy na domowy chleb i bułki. Pachnący bochenek chleba możecie upiec w swoim domu. To wcale nie jest takie skomplikowane. Przygotowaliśmy kilka przepisów na różne chleby. I tak można upiec chleb owsiany lub chleb pełnoziarnisty według przepisu Ewy Wachowicz, albo domowy chleb Magdy Gessler. Sprawdziliśmy też, jak zrobić chleb bananowy i bezglutenowy chleb warzywny według przepisu Anny Lewandowskiej. Na koniec przedstawiamy sprawdzony przepis na szybkie bułki.

W programie „Smaki Wielkopolski” promujemy wielkopolskich, lokalnych producentów oraz miejsca, które wyróżniają się na mapie naszego województwa. Doceniamy to, co nasze, tutejsze tak, jak robi to Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Co to takiego i kim są członkowie Sieci? Sprawdźcie sami i koniecznie zobaczcie wideo, w którym jak zwykle przyrządziliśmy coś pysznego!

Podróże po wielkopolskich smakach zaprowadziły nas do niesamowitego miejsca. „Cafe 15” to restauracja mieszcząca się w budynku po dawnym dworcu kolejowym. Niepowtarzalny klimat zainspirował kucharza, Andrzeja Gołąbka, do stworzenia kolejnego smacznego dania. Na naszym stole ponownie pojawiła się ryba. W jakim wydaniu? Sprawdźcie koniecznie, oglądając wideo!

W kolejnym odcinku programu „Smaki Wielkopolski” zagościliśmy w Pałacu w Orli, niedaleko Koźmina Wielkopolskiego. To właśnie tutaj szef kuchni pałacowej restauracji wraz z Andrzejem Gołąbkiem przygotują dania, które z pewnością przypadną Wam do gustu. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, koniecznie obejrzycie „Smaki Wielkopolski” i sprawdźcie, jak przyrządzić wyrazisty krem z kiszonej kapusty oraz królika w potrawce!

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Kluczem jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Gruszki w korzennym syropie, mus z papierówek, czekoladowy krem ze śliwek i domowe czipsy z jabłek – kto nie chciałby chociaż spróbować takich zdrowych słodkości? Tymczasem można łatwo przygotować je w domu, i to bez dodatku cukru! Sprawdź 10 prostych, choć niecodziennych przepisów na najzdrowsze owocowe przetwory!

Sezon na truskawki trwa! Nie będzie lepszej pory na to, by zajadać się tymi pysznymi owocami. Nie masz pomysłu na to, z czym je jeść? Instagram jest pełen inspiracji! Znaleźliśmy dla was najciekawsze przepisy na dania z truskawkami. Zobaczcie sami!

Jacek Polewski, właściciel poznańskiej piekarni "Czarny chleb" podzielił się z nami przepisem na chleb powszedni. Jak go przygotować? Zobacz film, który przygotowaliśmy wspólnie z piekarzem.

Znudziła Wam się zwykła sałata i kupne warzywa? Proponujemy potrawy z wiosennych dzikich roślin. Sprawdźcie, jakie kulinarne cuda można przyrządzić z "chwastów".

Kuchnia a kwarantanna - TOP 10 przepisów. Wypróbujcie te receptury na proste dania obiadowe z 4 składników. Szybkie gołąbki, makaron z zielonymi warzywami, wątróbka z ziemniakami, pieczonki (duszaki). Dań, które można przygotować z zaledwie 4 składników nie brakuje (nie liczymy takich składników jak przyprawy czy olej). Oto nasze pomysły. W czasie epidemii koronawirusa ważne jest, abyśmy zdrowo się odżywiali, a także w miarę możliwości zostali w domu. Dlatego nie powinniśmy za często wychodzić na zakupy. Zróbmy zakupy na kilka dni i zostańmy w domu.

W czasie epidemii koronawirusa nie chcesz stać w kolejce po chleb lub bułki? Masz więcej czasu i pizzę chcesz zrobić sam? Przygotowaliśmy zestaw przepisów - na chleb, bułki, chałkę, pizzę. Znajdziesz je w naszej galerii!

Co podać do wina? Jakie przekąski przygotować na imprezę? Czym zaskoczyć naszych gości? Zapytaliśmy o to zielonogórzankę Marzenę Dudę, miłośniczkę dobrej, smacznej i oryginalnej kuchni, która od kilku lat prowadzi bloga kulinarnego "Zacisze Kuchenne". Na stole nie może zabraknąć m.in. kawioru z bakłażana czy crostini z figą i owczym serem.

Wspólne kibicowanie to wspaniały pretekst aby zjeść razem coś dobrego. Mamy dla Was kilka propozycji - wszystkie są bardzo proste w przygotowaniu i znakomicie komponują się z piwem.

Blogerki Katarzyna Knioła i Marzena Jarczak przygotowały w kuchni "Dzień Dobry TVN" zdrowe śniadania. Zdradziły przepisy na: domową jaglankę z granolą i dżemem z chia, koktajl na bazie mango, mandarynek i truskawek oraz czekoladową owsiankę z karmelizowaną morelą.

Topinambur to bulwy jednej z odmian słonecznika. Mają ciekawy smak, a przy tym wiele składników korzystnych dla zdrowia. Podpowiadamy, jak wykorzystać topinambur w kuchni.

Sushi to tradycyjna potrawa japońska, którą znają już wszyscy. Niestety błędnie uważamy ją za drogą i trudną do zrobienia. Produkty do jej przygotowania można kupić już w każdym sklepie, a korzyści płynące z jej jedzenia są duże.

Mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie ma czasu na długie przygotowania? To możemy zrobić raz dwa!

Fit zupy są ostatnio coraz modniejsze. Dzisiaj w programie „Od kuchni” szef kuchni Art Hotelu Grzegorz Pomietło prezentuje fit krem z pomidorów z rozgrzewającym imbirem.

Cukiernik Paweł Małecki przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania na świąteczny stół. Powstały potrawy takie jak: malinowy barszcz z makowymi uszkami oraz piernik staropolski.

Ciasto maślane królowało w kuchni "Dzień Dobry TVN". Kucharz Piotr Kucharski przygotował: śniadaniowe bułeczki "Pluszki", wytrawne bułki serowo-orzechowe oraz smażone ciasto z kurczakiem po afrykańsku.

Jurorka "MasterChefa" Anna Starmach i uczestniczka programu Dominika Słowik przygotowały w kuchni "Dzień Dobry TVN" strogonowa. Jak przyrządziły to danie?