Zdrowie: zielona herbata

Milena Kochanowska
Zieloną herbatę też pijmy z umiarem
Zieloną herbatę też pijmy z umiarem
Czy to prawda, że zielona herbata ma rzeczywiście takie unikalne właściwości? Czy każdy powinien ją pić? Wyjaśnia dr Jolanta Nalewaj, dietetyczka

Tak, to prawda. Dobrej jakości zielona herbata jest źródłem wielu dobroczynnych składników. Jednak, tak jak ze wszystkim w odżywianiu, nie powinniśmy z nią przesadzać.

Wszystkie herbaty, np. czarna, zielona, czerwona i biała różnią się od siebie sposobem obróbki i surowca z jakiego są produkowane. Herbata zielona jest pozyskiwana z młodych liści, niefermentowanych, w których enzymy zostały inaktywowane przez obróbkę w parze wodnej. Jej napar jest jasnozielony. Oczywiście należy wybrać taką dobrej jakości, czyli powstałą z całych liści (skręconych i wysuszonych).

Napar herbaty zawiera takie substancje aktywne jak: alkaloidy (kofeina, teina), garbniki i związki polifenolowe, niektóre witaminy i składniki mineralne. Działanie herbaty na organizm jest wielokierunkowe. Zielona herbata odznacza się działaniem bakteriobójczym oraz bakteriostatycznym dzięki zawartym w niej taninom. Wpływa też korzystnie na układ pokarmowy, ułatwiając przyswajanie pokarmów i ich trawienie oraz na drogi moczowe i nerki, bo ma działanie moczopędne. Substancje polifenolowe zawarte w herbacie mają silne działanie przeciwutleniające. Chronią organizm przez rozwojem miażdżycy i nowotworów. Napar herbaciany może usuwać zmęczenie, bóle głowy oraz obniżać ciśnienie krwi.

Niestety, każdy napar herbaciany może utrudniać wchłanianie niektórych składników mineralnych do organizmu. Mimo wielu walorów herbaty zielonej, które w większości zostały potwierdzone naukowo, a niektóre są nadal tylko przypuszczeniem, nie pijmy jej więc w nadmiarze.

STRONA GŁÓWNA GŁOSU WIELKOPOLSKIEGO

Najnowsze informacje z Wielkopolski wprost na Twoją skrzynkę - zapisz się do newslettera

Chcesz skontaktować się z autorem informacji? [email protected]

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

A
Agnieszka

Ja piję zieloną herbatę każdego dnia. Uważam, że ma świetny wpływ na nasze zdrowie. Jednak tak jak twierdzi pani doktor nie można jej pić w nadmiarze bo każda zdrowa rzecz w nadmiarze staję się trucizną. Polecam bloga ezielonaherbata.pl jest tam dużo ciekawy informacji.

Dodaj ogłoszenie