Już w czerwcu rozpoczął się sezon na jagody. Kawiarnie i cukiernie nie pozostają obojętne na ten okres. Sezonową słodkością są jagodzianki. Najczęściej występują w klasycznej formie – z kruszonką lub lukrem na wierzchu. Wnętrze wypełniają owoce – co do ich ilości, wszystko zależy od producenta. W tym roku Polacy oszaleli też na punkcie jagodzianek z dodatkiem pistacji (dodanych do nadzienia lub posypanych na górze słodkiego przysmaku).
Od czego uzależnione są ceny jagodzianek?
Na cenę jagodzianek bezapelacyjnie wpływ ma cena samych jagód. W tym roku poszybowała ona w górę. Znaczenie ma też cena innych produktów, niezbędnych do ich upieczenia - mąki czy cukru. Cena prądu również nie pozostaje obojętna.
- W tym roku cena za kilogram jagód wacha się od 40 do 80 zł za kilogram. Rok temu była to cena w granicach 25 lub 30 zł za kilogram – mówi Marta Zilm właścicielka "Słowianka Cafe" na poznańskich Winogradach.
Ile trzeba zapłacić za jagodzianki w Poznaniu? Gdzie najtaniej, a gdzie najdrożej?
Ceny jagodzianek wahają się w zależności od miejsca, w którym je kupujemy. W kawiarni "Masz Babo Placek" na Łazarzu jagodzianki można kupić w cenach od 14 do 19 zł.
– U nas ceny jagodzianek wahają się od 19 zł do 24 zł. Jagodzianka z kremem pistacjowym kosztuje 22 zł, a z białą czekoladą 24. Najczęściej klienci wybierają klasyczne jagodzianki i do tego dobierają „inną” z dodatkami. Średnio sprzedajemy ok. 100 sztuk dziennie. Czasami nawet więcej – zauważa Marta Zilm, właścicielka "Słowianka Cafe" na Winogradach.
Z kolei na Polance znajduje się lokal o nazwie "Veni Andro", który serwuje drożdżowe wypieki z jagodami, pistacjowym kremem, czy klasyczne jagodzianki. Zapłacimy za nie około 22 zł.
Na Wildzie natomiast znajduje się dość nietuzinkowe miejsce, w którym można kupić ten słodki wypiek. "Ale pyszka tej" to pracownia, która nie ma swojego lokalu, a zamówienia można składać wyłącznie na Instagramie. Tu za klasyka zapłacimy 20 zł, za jagodziankę z budyniem 24 zł, jest też wariant z czekoladą.
Na uwagę zasługuje też cukiernia "Jagodowo mi" zlokalizowana na ul. Kościelnej na Jeżycach. Cena za jagodziankę z kremem waniliowym to koszt 25 zł. Z kolei na Łacinie na ulicy Niemena dostępne są jagodzianki z kremem ganache za 28 zł.
Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]
Smażona cukinia
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
