Potrawy

W Polsce na wigilijnym stole tradycyjnie stawia się 12 potraw. Co je się tego dnia w innych krajach Europy? Sprawdź wigilijne przysmaki z zagranicy. Odważysz się spróbować?

Przed nami święta, czyli kilka dni... jedzenia. Pierogi, krokiety, ryby, zupy, sałatki, ale także ciasta, pierniki i babki. Jak zjeść to wszystko, by nie żałować i nadal czuć się dobrze i zdrowo? Dietetyk Hanna Przydatek podpowiada, jak przyrządzić zdrowe i niskokaloryczne święta.

Nie ma chyba ważniejszego i bardziej wszechstronnego produktu spożywczego niż poczciwe jajko. Można je przygotować na setki sposobów. Oto 30 z nich.

Wybierasz się za granicę? A może do włoskiej restauracji? Zobacz, jak wymawiać nazwy potraw, które pochodzą z języków obcych i uniknij wtopy przy zamawianiu jedzenia. Przy każdym daniu dostępna jest próbka nagrania, w którym usłyszysz poprawną wymowę.

Podczas rodzinnych spotkań - tych przy okazjach świąt czy uroczystości, ale też zupełnie bez okazji - na stole pojawiają się polskie standardy. Wyobrażacie sobie biesiadę bez bigosu, schabowego czy sernika? No właśnie! Zapraszamy na nasz subiektywny przegląd najpopularniejszych potraw, które trafiają na stoły Polaków.

Wigilijnym potrawom niełatwo się oprzeć. Jak jeść w święta Bożego Narodzenia, żeby nie utyć? Co jeść, by świąteczne biesiadowanie przy suto zastawionym stole nie odbiło się na naszym zdrowiu i sylwetce? Ile kalorii mają wigilijne potrawy?

Może tym razem zamiast wigilijnego barszczu z uszkami podamy makaron z sosem z barszczu?

Kuchnia marokańska wyróżnia się różnorodnością. Doskonale sprawdzi się u nas podczas karnawałowego przyjęcia, bo większość przepisów nie wymaga długich przygotowań. Dzięki wspaniałemu glinianemu naczyniu - tadżinowi - można wspaniałe potrawy przygotować już wcześniej. Szybko, sprawnie i smakowicie, tak można o niej powiedzieć - pisze Elżbieta Podolska

Dzień przed Wigilią pomocnicy św. Mikołaja zawitali do domu Magdaleny Pospieszyńskiej z Myśliborskich Holendrów koło Goliny. Konińscy dziennikarze przywieźli powodziance świąteczne potrawy podarowane przez miejscowe sklepy, restauracje i cukiernie.

Smakowicie pachnąca ziołami, wysokokaloryczna, pyszna, a przede wszystkim przywołująca u osób, pochodzących z tamtych stron, klimat ciepła rodzinnego domu. O kuchni kresowej i jej smakach z okazji Kaziuków pisze Elżbieta Podolska.

Życie jest zabawą - twierdzą Meksykanie i czerpią z niego całymi garściami. Ale nie ma dobrej zabawy bez dobrego jedzenia. Potrawy meksykańskie poleca Elżbieta Sobańska

Oprócz tradycyjnych aromatycznych dodatków: liści laurowych, ziaren gorczycy białej lub pieprzu czarnego możemy dodać też liście wiśni, porzeczki czarnej, winorośli, chrzanu, dębu oraz papryczki chilli.

Wybierając ogórki, zwracać trzeba uwagę na ich rozmiar. Najlepsze do kiszenia są te niewielkich rozmiarów, a najgorsze - duże, bo mają twarde nasiona i mogą być miękkie po ukiszeniu. Ogórki powinny być twarde, świeże i jędrne.

Choć wydaje się to niewiarygodne, niektórzy potrafią w 1 rok zrzucić 40 kg. Inni z kolei w parę lat, za sprawą diety i ćwiczeń, stają się połową samych siebie. Zobaczcie niesamowite metamorfozy, które stanowią niezbity dowód na to, że chcieć to móc. Zmiana trybu życia i duża dawka samozaparcia mogą uczynić cuda! W niektórych przypadkach przy stracie kilogramów pomogła operacja.

Popularne produkty, które spożywamy codziennie, w odpowiednio dużych dawkach mogą stać się niezwykle niebezpieczne. Sprawdźcie, jaka dawka cukru, kawy, a nawet... pestek wiśni czy wody może doprowadzić do śmierci. Podane wartości są orientacyjne i dotyczą spożycia danego produktu "na raz" lub w bardzo krótkim odstępie czasu. O ile wartości przy niektórych produktach wydają się abstrakcyjne, o tyle inne - w przypadku niewiedzy - stanowią realne zagrożenie dla zdrowia.

Zdrowa dieta powinna opierać się na jedzeniu sprawdzonych produktów. Musisz być świadomy tego, co spożywasz. Niestety, nie wszystkie produkty, które uznawane są za zdrowe, są takimi w rzeczywistości. W dużej mierze mowa o produktach reklamowanych jako „fit” - nie daj się złapać na tanie śpiewki! Tak komponuj swoją dietę, żeby każdy posiłek był pełnowartościowy i zdrowy.

Nareszcie trafiliście na dietę, która przynosi widoczne efekty i niemal na pewno uda się wrócić do pożądanej wagi? Za wcześnie na świętowanie sukcesu. Zgubić zbędne kilogramy jest trudno, ale utrzymać wagę po schudnięciu - to już prawdziwa sztuka. Co ważne - dla uniknięcia efektu jojo ważny jest zarówno sposób odżywiania po schudnięciu jak i dieta, którą zastosowaliśmy, by zgubić zbędne kilogramy. Dobrze więc wiedzieć to wszystko o czym piszemy już na starcie batalii o schudnięcie w sposób trwały!

W czasie największych upałów trudno o dobry apetyty. Skwar i duchota sprawiają, że spada nasze zapotrzebowanie kaloryczne, a wraz z nim łaknienie. Myśl o tłustym, smażonym obiedzie w upalny dzień nie jest raczej tym, co poprawi nam humor. Jakich dań i produktów unikać, by nie zepsuć sobie samopoczucia? Zobacz w galerii.

Nie możesz się skupić? Ciągle o czymś zapominasz? Zła dieta może skutkować problemami z pamięcią. Te produkty świetnie wpływają na pracę mózgu. Włączenie ich do codziennej diety może zapobiec wielu chorobom. Sprawdź w naszej galerii produkty, których spożywanie poprawia pracę mózgu.

W markecie zakupy robi się wygodnie. Duża liczba produktów sprawia, że praktycznie wszystkie niezbędne rzeczy możemy dostać w jednym miejscu. Jednak nie wszystkie produkty kupowane w markecie są dobre dla naszego zdrowia. Pakowane pieczywo, mrożonki na wagę... Sprawdź w naszej galerii, których produktów lepiej nie kupować w markecie.

Jakie produkty wybierać, by chronić się przed chorobami serca, cukrzycą czy rakiem? Polecamy listę najzdrowszych produktów spożywczych, stworzoną na podstawie badań naukowych przez specjalistę żywienia klinicznego – dr Michaela Gregera. Sięgając po nie na co dzień zapewnisz sobie wszystkie składniki zbilansowanej diety i zadbasz o profilaktykę najczęściej występujących schorzeń!

Do końca 2023 roku Komisja Europejska ma przedstawić propozycję zmian w przepisach, wprowadzające stopniowy zakaz chowu klatkowego. W konsekwencji od 2027 roku chów klatkowy może zostać całkowicie zakazany. Sklepy już teraz zaczynają eliminować jaja klatkowe z oferty.