Spis treści
Rogale świętomarcińskie w Poznaniu
Rogale świętomarcińskie są symbolem Poznania. W listopadzie sięga się po nie szczególnie często. Smak białego maku, bakalii i gęstego lukru podbiła serce niejednej osoby. Wszyscy miłośnicy tego smakołyku muszą się jednak zdecydować, w którym miejscu zakupią swoje rogale. Wybór jest ogromny.
Rogale z certyfikatem. Gdzie kupić?
Rogale świętomarcińskie są wyrobem certyfikowanym od 2003 roku, a w 2008 r. wydano pierwsze świadectwa. Wtedy to właśnie tradycyjnie wypiekany rogal świętomarciński został wpisany do „Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych”.
Dziś takim certyfikatem na wytwarzanie rogali, nad recepturą których od lat czuwa specjalna Kapituła Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego, może pochwalić się już ponad 80 wielkopolskich podmiotów.
Czytaj też: W tych cukierniach możesz kupić certyfikowane rogale świętomarcińskie! Sprawdź!
Taki rogal musi zostać stworzony z konkretnej listy składników. Wśród nich znajduje się m.in. masa jajowa czy margaryna. Nie wszyscy są jednak do tego przekonani i wolą wybierać takie rogale, które wytwarzane są z prawdziwych jajek i masła.
Rogale bez certyfikatu. Gdzie w Poznaniu?
Biały mak i bakalie zamknięte w chrupiącej drożdżowej skórce gęsto polanej lukrem. Autentyczny smak kojarzony z rogalami świętomarcińskimi, ale w wersji bez certyfikatu. Wiele osób wybiera 11 listopada właśnie takie rogale. Miejsc, w których można je zakupić w Poznaniu, zdecydowanie nie brakuje.
Gdzie zatem szukać takich rogali? Podajemy listę cukierni, piekarni oraz kawiarni w naszej galerii!
Lista powstała na podstawie mapy rogalowej dostępnej w serwisie Google.
Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]
Własne M:
Obserwuj nas także na Google News
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?